அனைவருக்கும் பிடித்த சாக்லேட் கேக் செய்யும் முறை மற்றும் சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம் செய்யும் முறை பற்றி காணலாம்

 🍫 சாக்லேட் கேக் செய்முறை (Chocolate Cake Recipe in Tamil)

தேவையான பொருட்கள்:

வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை கலந்து:

மைதா மாவு – 1 கப்

கோகோ பவுடர் – 1/2 கப்

பேக்கிங் பவுடர் – 1 டீஸ்பூன்

பேக்கிங் சோடா – 1/2 டீஸ்பூன்

சர்க்கரை – 3/4 கப்

உப்பு – சிறிதளவு

ஈரப் பொருட்கள்:

பால் – 1/2 கப்

எண்ணெய் – 1/4 கப்

வெண்சீனி அல்லது உரிக்காயதான முட்டை – 1

வெந்நீர் – 1/2 கப்

வனிலா எசென்ஸ் – 1 டீஸ்பூன்

செய்வது எப்படி?

1. ஓவனை 180°C (350°F) என்கின்ற வெப்பத்துக்கு முன்னெடுத்துக் கொள்ளவும்.

2. ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் மைதா, கோகோ பவுடர், பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா, உப்பு சேர்த்து நன்றாக சலிக்கவும்.

3. வேறு ஒரு பாத்திரத்தில் பால், எண்ணெய், முட்டை, வனிலா எசென்ஸ் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.

4. இரண்டையும் ஒன்றாக கலந்து, பின்னர் வெந்நீரை மெதுவாக சேர்த்து கலக்கவும். மயிரிழை போல நன்கு கலக்க வேண்டும்.

5. ஒரு கேக் தட்டில் அல்லது டின்-இல் வெண்ணெய் தடவி, மாவை ஊற்றவும்.

6. ஓவனில் 30 முதல் 35 நிமிடங்கள் அல்லது மேல் பழுப்பு நிறமாகவும், குச்சி போட்டால் ஒட்டாமல் வரும்வரை வேக்கவும்.

7. வெளியே எடுத்த பிறகு சுட சுட இருந்தால் அப்படியே வைக்காமல் குளிர வைக்கவும்.

🎂 விருப்பப்படி மேலே:

சாக்லேட் ஃப்ராஸ்டிங் அல்லது

வெண்ணெய் கிரீம் அல்லது

நறுமண கலவை சேர்த்து அலங்கரிக்கலாம்.

வேகும் நேரம்: 35 நிமிடங்கள்

தயாரிக்கும் நேரம்: 15 நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம்: 50 நிமிடங்கள்

சிறந்த சாக்லேட் கேக் வீட்டிலேயே செய்து மகிழுங்கள்!

 சுவையான சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம் செய்வது எப்படி என்பதை தமிழில் எளிமையாக விளக்குகிறேன் — அதுவும் சிம்பிள் ஹோம்மேட் பாணியில், எளிய பொருட்கள் கொண்டு.

🍫 சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம் செய்முறை (Chocolate Ice Cream Recipe in Tamil)

தேவையான பொருட்கள்:

பால் – 2 கப்

சாக்லேட் அல்லது கோகோ பவுடர் – 3 டேபிள்ஸ்பூன்

சர்க்கரை – 1/2 கப் (அல்லது ருசிக்கு ஏற்ப)

கார்ன் ப்லவர் – 1 ½ டேபிள்ஸ்பூன்

புதிய கிரீம் (fresh cream) – 1/2 கப்

வனிலா எசென்ஸ் – 1/2 டீஸ்பூன்

செய்வது எப்படி?

1. ஒரு பாத்திரத்தில் 1/4 கப் பாலை எடுத்து அதில் கார்ன்ப் ப்ளவர் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும் (அடிக்கடி கரைவும்).

2. மீதமுள்ள பாலை கடாயில் ஊற்றி அதில் சர்க்கரை மற்றும் கோகோ பவுடர் சேர்த்து மிதமான தீயில் வெதுவெதுப்பாகக் கிளறவும்.

3. பால் கொதிக்கத் தொடங்கியதும், கார்ன்ப் ப்ளவர் கலவையை சேர்க்கவும்.

4. மெதுவாக கிளறி, கலவை மாசாக (thick) மாறும் வரை சமைக்கவும்.

5. கலவை திக்காக ஆனதும் ஃபிளேமில் இருந்து இறக்கி, வனிலா எசென்ஸ் மற்றும் புதிய கிரீம் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

6. இதை ம室த வெட்ஜும் வரை குளிர வைக்கவும் (ரூம் டெம்பரேச்சருக்கு வந்ததும்).

7. பிறகு இதை ஐஸ்கிரீம் டப்பா அல்லது ஏதேனும் கொதிகலன் பானையில் ஊற்றி, ஃப்ரீசரில் 6 முதல் 8 மணி நேரம் வைத்தால் சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம் தயார்!

📝 குறிப்பு:

சப்பாத்தி பேனாவில், அல்லது அடுப்பில் செய்து, ஃப்ரீசரில் வைத்தாலே செயற்கையாக எளிதில் தயாரிக்கலாம்.

மேலே சாக்லேட் சிப்ஸ், நட்டு தூள் சேர்த்தால் இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.

முட்டை இல்லாத செய்முறை இது.

"This Content Sponsored by Buymote Shopping app

BuyMote E-Shopping Application is One of the Online Shopping App

Now Available on Play Store & App Store (Buymote E-Shopping)

Click Below Link and Install Application: https://buymote.shop/links/0f5993744a9213079a6b53e8

Sponsor Content: #buymote #buymoteeshopping #buymoteonline #buymoteshopping #buymoteapplication"